观故事丨“观堂下午茶”背后的故事
浏览次数：967次 发布时间：2019-09-25
每周三的下午
办公室里总是弥漫着零食的香味
新鲜水果
可口糕点
特色熟食
还有休闲小零食▼
正在埋头工作的小伙伴们可以暂时停下疲惫的脚步围聚在一起吃些零食，喝点饮品，聊聊八卦偶尔还能碰撞出新颖的想法和创意食物进入腹部，化为血糖不超过三十分钟的状态调整继续投入后面的工作当中
公司在不断发展壮大的同时也没有忘记各位同仁的辛勤付出在公司管理层的关怀下2016年6月行政部“掌勺”出品了第一次观堂下午茶至今，观堂下午茶已坚持开展了176次
时间的秘密为什么定在下午15点开始呢？据权威机构研究结论办公室人群在下午15点之后是一天中工作效率指数最低的时候此时来一份下午茶大概是所有办公一族最提神的时刻了所以行政部特意的把下午茶时间安排在每周三下午的15点开始时间约1个小时既不影响大家工作，又舒缓了工作压力
“一定要把食品安全作为下午茶活动的头等大事同时要在预算标准允许的情况下
尽量的满足大家需求。”这是公司董事会秘书、行政总监蒋总经常叮嘱的话语行政部的小伙伴也是这样严格执行的俗话说“众口难调”有些同事喜欢某种食品，有些同事却又不喜欢
如何用有限的经费
采购到卫生、健康、美味、品种多样的食品让大家吃的开心对行政部的小伙伴们来说是个不小的考验他们是怎么做的呢？
采购地点为了保证食品的新鲜感及口感每周三的下午茶都是行政部的小伙伴风雨无阻的在坚持并选择在当天上午进行采购尽管时间紧迫、采购量大负责采购的同事任劳任怨下午茶食品通常选择在大型的商超和有食品安全许可证的店面采购
下午茶品种我们的口号是：食品安全，没的商量！三无产品、无证摊点统统PASS
小数怕长计公司的每一个活动都有一个预算标准下午茶活动也不例外所以，货比三家是每一次采购的必修课为了采购一个品种的食品行政部的小伙伴经常会大包小包的跑上好几个地方最终筛选出最优的方案
这样精打细算的目的只有一个就是为了更好的控制采购经费用于丰富下午茶品种的搭配
△糕点和特色熟食都是购买现场新鲜制作的品种，品质是有保障的
水果采购一直遵循的原则是：首选当季新鲜水果、口味佳、易分取的对于洗切后不易保存，卫生问题也不易掌控的水果为了守住食品安全这条红线切实保障各位同事的身体健康直接不予考虑
△新鲜水果，为健康而生
△精心挑选每一种水果
采购完下午茶的食材接着就是加工环节了
这也是下午茶的环节之一
△等待加工的水果
每周三的中午，当大家都在午休时后勤的保洁大姐们已经开始了忙碌的开餐准备清洗和加工的工作每次都要持续一个多小时下午15点，准时开始美味的下午茶体验
△一遍又一遍的清洗水果
△分类、摆盘
生日会每月一次的员工生日会也是观堂下午茶的重要组成部分生日会当天，会邀请当月的寿星到场参加每次生日会的食品都会准备的非常丰富
有时候也会请老师来教寿星们制作有趣的手工艺品
△生日会手工制作现场
生日会当天，公司的管理层也会亲自参加为大家送出最诚挚的祝福。大家一起吹蜡烛、切蛋糕齐唱生日快乐歌
观堂下午茶是游离于工作之外的一种生活姿态也是公司福利的一个小小缩影它承载了公司对各位小伙伴辛勤付出的诚挚感谢行政部作为服务部门乐意为全体同事提供优质的服务让大家感受到家庭式的温暖欢迎大家对“观堂下午茶”提出更多可行的宝贵意见下午茶的故事还在讲诉每周三下午15点我们与你有约
